“清晨相见谷猫迎（Good morning），好度由（How do you do）途叙别情。若不从中肆鬼肆（Squeeze），怎么密四（Mister）叫先生。”这是1873年《申报》所登百首《别琴竹枝词》中一篇，出自李鸿章所办上海首个外语学校上海广方言馆杨勋。
“别琴Pidgin”一词不是上海人的创造，它面世于我国最早敞开的通商口岸广州，由Business（生意、生意）改变而来。广东人按其发音习气，将其改为“别琴Pidgin”。
1853年开端，“别琴”在上海有了新词，叫“洋泾浜英语Pidgin English”。洋泾浜是黄浦江支流，为公共租界和法租界南北分界线；两岸商贾聚集，“洋泾浜英语”运用频频。
上海与老外经商最多是大班，前期大班广东人居多，江浙人后发先至。冯泽夫等于1860年出书第一本宁波话注音的《英话注解》。
沪上老外经商之外也运动休闲，足篮排、田径、乒乓球等一批西方近代体育项目呈现上海滩。“别琴”内容拓至体育，洋泾浜语中体育用语多了起来。多体现两处：一在项目名，如高尔夫Golf、斯诺克Snooker、保龄球Bowling等。直至今天，你见公司名中有“福特宝（Football足球）”，其事务八九不离十与足球有关。二在常用术语，上海闻名漫画家胡考的《30年代的上海人物·网球》旁白写道“老打不着那只球，打着的日子总是在球拍的边沿上，不是触网，便是‘奥赛’（Outside外边）’。网球拍实在太小了一点，要是那个网球拍有桌面那么大，我信任我的球也不致打得这样坏……‘上海小姐’想。”
这些洋泾浜体育用语还活泼在上海人的日子里，其活泼度和运用率与该项目普及率有关，项目群众基础越广泛，其体育“别琴”影响就越大越日常化。乒乓球和足球是具有人群最多的运动，要把或人打败就用乒乓术语“该特（Get out 赢球）”，叫“捺伊‘该特’Get out ”而不叫“捺伊做特”。足球术语相同用得不少，有我们了解的“怕PA（Pass传）”，漏球喊“鹭鸶（Lose）”，脚绊人叫“摆开司（Case）”等。
洋泾浜英语因需而生而长，究其原因：一是便利有用精约，如1912年出书的《上海旅游指南》所言：“你肯定不能以为鸽子英语（Pidgin English）读音可笑，语法错误，但它确实是上海最为有用的英文。”二是有着重作用，儿时游戏常用的“奥斯两开”，本为“Ask（for time out）暂停”，后夹入上海线（两）这一数字予以着重。三是时髦洋气有声调，并能发生诙谐作用，也不扫除扎台型显摆作祟。
不管叫“别琴”“鸽子英语”仍是“洋泾浜英语”，此现状在言语学中被称为“语码转化”。有研究者计算：在威望的《牛津词典》《韦氏词典》中，录入“Pidgin”等洋泾浜英语有10例出面，有的词汇老外至今仍在用。它折射了中西往来的前史，展示了言语的才能和法力，想想真是老嗲（Dear）额。
